Nhòla Citron – Eau-de-vie de Citron
49,00 €
Nhòla Citron – Eau-de-vie Citron – 42%vol – 700ml
Distillation des écorces de citron et c’est tout ! Médaille d’Or au Concours International de Lyon 2024
COLISAGE : 1, 2, 3 ou 6 bouteilles panachables ! Si vous souhaitez commander une quantité totale différente, merci de nous contacter.
La recette mise au point se base sur le travail de véritables écorces de citron. Tout d’abord les écorces vont macérer dans un alcool surfin de qualité super premium. Une fois la macération achevée, l’ensemble (écorces + macérat) est transféré dans l’alambic.
La distillation est intégralement manuel et les coupes sont réalisées au nez.
Après la distillation, l’eau-de-vie fraîchement obtenue exhale de délicieuses notes de zeste de citron avec une intensité et une finesse aromatique incroyables.
Contrairement aux vodkas génériques, aucun sucre, aucun arôme complémentaire ne vont être ajoutés. La réduction du degré se fait par addition progressive de l’eau des volcans avec un brassage régulier pour une parfaite harmonie.
