Fine de Bayard – Eau-de-vie de vin
66,00 €
Fine de Bayard – Eau-de-vie de vin – 45%vol – 500ml
Eau-de-vie de vin élaborée à partir de cépages blancs régionaux
20 en stock
COLISAGE : 1, 2, 3 ou 6 bouteilles panachables ! Si vous souhaitez commander une quantité totale différente, merci de nous contacter.
Issu de la distillation de vin blanc, cette eau-de-vie se déguste en cocktail sour, avec un fromage de chèvre ou en digestif. Le vin blanc du domaine de la fontaine en AOC Saint-Pourçain est 100% issu du cépage Tressallier, vendanges 2023. En plus, ont été ajoutées les lies fines et ultra aromatiques de Chardonnay provenant d’un grand nom de l’AOC Côtes d’Auvergne. De décembre 2023 à fin mars 2024, la Fine a été patiemment réduite en fût roux pour la laisser respirer mais sans apporter le boisé d’un fût neuf. Environ seulement 200 bouteilles disponibles.
